材料 ：排骨、开胃葱 、健脾话梅、排骨排骨姜 、茄汁番茄酱
、话梅除夜喜除夜烤肉酱、开胃八角
、健脾冰糖

　　做法 ：

　　1 、排骨排骨排骨洗净，茄汁剁成1寸放置黑色
。话梅

　　2、开胃锅子烧开水，健脾将小排骨放进，排骨排骨焯水5分钟
。茄汁

　　3、话梅捞出，洗净，控干水分。

　　4、锅子烧热，倒油，放进控干水分的排骨
，煸炒 。

　　5、放进葱、姜 、八角 ，煸炒5分钟放置
，至排骨外不雅稍发黄 。

　　6、倒进充分的清水 。

　　7、倒进番茄酱。

　　8、倒进除夜喜除夜烤肉酱。

　　9、放进话梅 、冰糖。

　　10、放进多量生抽上色。

　　11、放进盐。

　　12 、中火，炖至汤汁收干，排骨熟烂便可。

　　小贴士：

　　1、排骨剁小寸段，更契合小孩子啃咬  。

　　2 、排骨焯水5分钟放置
，将血水无缺焯出，然后洗净外不雅的浮沫，控干水分。

　　3
、话梅的量可以屈就小我欢欣乐乐喜悦爱好而定 ，主假定独霸其开胃健脾的下场。

　　4、介入多量生抽
，可以减色，使色彩愈加红亮 ，勿用老抽庖代 。

　　5、一次性介入充分的清水 ，中火炖 ，直至排骨炖至熟烂，收干汤汁
。

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